Ale Ciacho

Ale Ciacho
Zjedz jedno jabłko dziennie, a lekarz nie będzie Ci potrzebny. Tak właśnie mawiają Anglicy. My jako duży producent tego chrupiącego owoca powinniśmy sięgać po niego często.
15-20 lat temu nie był znany rak jelita grubego, a w obecnych czasach jest on coraz częstszą przyczyną śmierci. Uważam, że głównym powodem jest zły sposób żywienia, a szczególnie produkty używane na co dzień.
Jabłka dzięki zawartości błonnika regulują pracę naszych jelit, chroniąc przed zaparciami i innymi chorobami, w tym właśnie przed rakiem jelita grubego. Ryzyko zachorowania na ten nowotwór mogą zmniejszyć także zawarte w nich flawonoidy – wykazali polscy naukowcy z Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego.
Szarlotka to deser, który zawsze smakuje i dobrze wygląda. A oto mój sposób na Ale Ciacho.
Składniki:

• jabłka, najlepiej szara reneta (twarde i kwaśne)
• kruche ciasto (tu każdy z Was robi według własnych wytycznych zdrowotnych, ja w tym przypadku wyrobiłem tradycyjne: mąka pszenna, żółtka, masło i cukier) zamiast masła spokojnie można zastosować margarynę 100% roślinną. Dla alergików na białka jaja kurzego, proponuję zastosować jeden z popularnych zamienników jaja czyli na przykład 1 mały banan lub 2 łyżeczki „galaretki” z rozgotowanego siemienia lnianego, czy chociażby 1 łyżeczkę Agar Agar.
• cynamon
• goździki

Szybko i na temat:

1. Jabłka obieramy i kroimy na pół. Patelnie nagrzewamy dodajemy masło lub margarynę i prażymy jabłka. Po chwili obsypujemy je cukrem, cynamonem i kilkoma ziarenkami goździków. Chwilę jeszcze prażymy, a następnie studzimy.
2. Na wypieczonym (w temperaturze 180 stopni, czas 20 min) wcześniej kruchym spodzie układamy jabłka i przykrywamy je warstwą kruchego ciasta. Wszytko zapiekamy w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około godzinę.

Do dzieła Szanowni Państwo

Przepis na pyszną szarlotkę jak zwykle przygotował dla nas w ramach projektu #SOSATOPIA! Bloger hrabia_chce_jesc – dziękujemy!
Wszystkie aktywności projektu #SOSATOPIA! możemy dla Was prowadzić dzięki wsparciu naszych Partnerów:

• Sanofi
• Zrozumieć AZS
• Eau Thermale Avène
• Ducray Polska
• A-Derma – naturalnie zdrowa skóra
• Dexeryl
• Compass PR
• hrabia_chce_jesc
• Fundacja Alabaster
• SkinHub – Koalicja na Rzecz Dermatoz Niezakaźnych i Alergii
• Centrum Psychoterapii i Seksuologii Empatia
• Fundacja Edukacji Społecznej
• Narbutt – Lesiak Razem dla Dermatologii